Frango com Creme de Milho ao Gratin

Bom dia!

Uma sugestão deliciosa para o almoço de domingo. E na verdade, é bem fácil apesar de várias etapas. 

1 peito de frango

1 lata de molho de tomate

alho, cebola, cheiro verde e sal a gosto

2 latas de milho verde

1 lata de leite

1 caixa de creme de leite

2 colheres de farinha de trigo

1 copo de requeijão

1 xícara de queijo parmesão ralado

100g de batata palha

Refogue o peito de frango já temperado com alho, cebola e sal. Depois de cozido, desfie, junte o molho de tomate. Deixe ferver um pouco. Retire do fogo, junte o cheiro verde e reserve.

Bata o milho verde escorrido com o leite e a farinha de trigo. Leve ao fogo para engrossar até ficar um creme. Tire do fogo e junte o creme de leite.

Despeje o creme de milho num refratário, ponha por cima o frango desfiado. Espalhe o requeijão. Ponha a batata palha e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar. 

Gosto de servir com arroz branco e salada verde.

Bom apetite!

Lindo domingo e uma abençoada semana.

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